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Depuis 5 ans, Bernard fait découvrir ses produits de la ferme du  Odenoux aux Noues à Vareilles en Saône-et-Loire, le mercredi matin à Villefranche et l’après-midi à Jassans. Le succès de Bernard est du au savoir-faire de la petite exploitation familiale, qui est entièrement transformée en fromages de vache bio. Différents type d’affinage réalisés  à la ferme, très secs, mi-secs, bleus, frais sont proposés à 1.20 euros le fromage de 120 gr environ, tandis que le blanc frais  faisselle est à 2.30 euros les 6 : un prix tout à fait compétitif.  Le fromage fort, fromage épicé et le lait à 1.10 le litre, complètent la gamme. La clientèle fidèle ne s’y trompe pas et vient le mercredi pour vaguer tranquillement dans les allées, ce qui évite aux personnes âgées d’être bousculées. Bernard et son épouse vendent aussi en direct de leur ferme depuis 1980, ce qui représente 40 % de leur chiffre d’affaires, et le reste dans les communes autour de Vareilles.