~~ CALADINFO ~~

                ASSOCIATION DES COMMERCANTS
DU MARCHE COUVERT DE VILLEFRANCHE :
DIMANCHE 9 AVRIL 2023 : ANIMATION ET CHASSE AUX OEUFS

* SUR TOUS LES ETALS : CHASSE AUX OEUFS pour les moins de 14 ans : trouvez l'image d'un oeuf, qui permettra aux enfants d'aller à l'étage du marché : il y a des images des oeufs chez tous les commerçants
- participation d'un tirage au sort toutes les demi-heures avec l'image, et gagnez un sachet friture ou un oeuf

* LA PETITE ACADEMIE tiendra un stand à l'étage, stand maquillage et atelier de création d'oreilles de la pin

* SUR LES ETALS DES COMMERCANTS DU "CARREAU", des fraises, asperges, à vous de choisir votre menu !

* DANS LES CASES DES BOULANGERS OU AUTRES SPECIALISTES :
- SANDRINE SOLARI et ses Colomba,
- LE PAIN DU GONE aura pain et spécialités
- LE PAIN DU PAPE a déjà changé deux fois le décor oeufs de Pâques, outre ses pains artisanaux
- LA CASE A PAIN, a également un grand choix de pains spéciaux le week-end et de figurines en chocolat et oeufs de Pâques
- LE MARCHE DANS VOTRE ASSIETTE proposera ses dernières spécialités

* DANS LES CASES BOUCHERIE, l'AGNEAU PASCAL a la vedette mais pas seulement, il en faut pour tous les goûts, et il vaut mieux commander cette fin de semaine !

- BOUCHERIE MARTEL : Florent Marchet et Anthony Taisne proposent la recette du gigot d'agneau à cuisson longue, 7 heures à 100 degrés. Faire un bouillon avec les os remis par le boucher, à rajouter seulement au bout de deux heures. Saler pendant la cuisson. votre gigot sera confit et fondant.
- BOUCHERIE CHARCUTERIE CHAMBON, l'agneau est en commande mais on propose chaque année, du chevreau .
- BOUCHERIE CHARCUTERIE BROSSAT :
Il y aura du filet de génisse que vous cuisez 20 minutes à four chaud en salant en fin de cuisson, pour 700 à 800 gr de rôti, comme le roosbeef.
- BOUCHERIE MOREL
L'agnelle du charolais, label rouge est proposée : épaule d'agneau entière à cuire au four ; épaule découpée à mijoter en cocotte doucement pendant deux petites heures - mais le gigot d'agneau peut se déguster soit rosé, soit en cuisson longue au four.

TOUS LES POISSONNIERS sont présents le jour de Pâques, pour ceux qui préfèrent ! : LA MOSTELLE, POSEIDONIA, Le Berger des mers avec poisson ou plats cuisinés.

TROIS FROMAGERS DANS LES CASES, ainsi que les charcutiers !

N'oubliez pas les FLEURISTES à l'entrée principale qui vous permettront d'égayer vos tables et pour certains de rajouter des couleurs à vos balcons !

JOYEUSES PAQUES