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Depuis cinq ans, Christian est au marché couvert et tient étal devant l'entrée principale les vendredi, samedi, dimanche.

Christian gère 250 ruches réparties dans le Jura, le Haut Beaujolais, la Vallée de la Saône et la Saône et Loire.

Il vend le miel d'acacia, fleurs, sapins, châtaigniers, parmi la diversité des parfums, ainsi que des miels crémeux, mais également du pollen frais, des bonbons au miel et du "Propolis". J'ai demandé de quoi il s'agissait : une sorte d'antibiotique naturel provenant de la ruche, qu'on achète souvent pour les maux de gorge. Pour en savoir davantage, demandez un cours au spécialiste, qui aime parler de son travail !

Le travail des ruches et de la récolte de miel est surtout saisonnier et intense entre fin mars à début octobre.

Christian Lapalus sera présent tout l'été 2023 au marché couvert.

Marie-France Balandras16 07 2023